Vulgarisation
Débat
Agriculture
Fin février, se sont tenues à Paris les premières Rencontres Internationales de « l’agriculture du vivant ». Soucieuse de protéger au maximum les sols, cette agriculture paraît pleine de promesses quant à l’avenir de nos modèles de production,…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lire« Agriculture du vivant » : il se passe quelque chose !
Maraîcher et directeur de Ver de Terre Production, François Mulet prône la formation et les échanges directs entre agriculteurs.
Durée de la vidéo : 3 minutes Continuer à lireL’agriculture de demain selon… François Mulet
Dans son dernier livre, le politologue américain James C. Scott entreprend d’établir une « agro-écologie des premiers États ». Il y démontre l’importance historique des céréales, ces plantes idéales pour la collecte de l’impôt en nature, et donc…
Temps de lecture : 6 minutes Continuer à lireLes céréales, à l’origine de l’impôt
Ancien chef cuisinier et défenseur d'une alimentation de qualité pour tous, Arnaud Daguin rêve d'une agriculture où l'arbre prendra toute sa place.
Durée de la vidéo : 2 minutes Continuer à lireL’agriculture de demain selon… Arnaud Daguin
L'ancien ministre de l'Agriculture appelle de ses vœux une nouvelle politique agricole tournée vers l'agroécologie.
Durée de la vidéo : 2 minutes Continuer à lireL’agriculture de demain selon… Stéphane Le Foll
Actuellement à la mode, la patate douce a longtemps été méprisée. Comment ce tubercule est-il sorti de terre pour se retrouver aujourd’hui dans nos assiettes ?
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireLa patate douce, un tubercule longtemps méprisé mais indispensable
L’élevage est très souvent pointé du doigt pour ses méfaits environnementaux. Pourtant, si l’on regarde les données scientifiques de près, le discours ambiant mérite d’être modéré.
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireÉlevage et environnement : un impact écologique à nuancerNos débats agricoles sont-ils trop focalisés sur le glyphosate? Si les controverses perdurent autour de cet herbicide, il est nécessaire d'en décortiquer les usages pour y voir plus clair, dépasser les postures idéologiques afin de se…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireGlyphosate : et si on parlait aussi d’autre chose ?
Pour permettre aux dix milliards d’individus, que la planète comptera en 2050, de se nourrir convenablement et durablement, une nouvelle révolution agricole est nécessaire. Bruno Parmentier, économiste spécialisé en agriculture, nous en explique les contours.
Temps de lecture : 8 minutes Continuer à lireBruno Parmentier : « La vraie révolution agricole n’a pas encore commencé »
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Durée de la vidéo : 1 minute Continuer à lireGraines de Mane fête ses deux ans !