Vulgarisation
Débat
Agriculture
De l'Amérique du Nord à la Russie, en passant par la France, l'histoire de la domestication du tournesol est faite de voyages entre plusieurs continents.
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireLe tournesol, voyages à travers l’Atlantique
Devenir maraîcher, c'est créer son entreprise. Le taux d'échec est grand si l'on ne met pas toutes les chances de son côté, d'autant plus si l'on ne connaît pas le milieu agricole. Témoignage de deux jeunes…
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireDevenir maraîcher : le parcours du débutant
Plante centrale dans les cultures amérindiennes, le maïs s'est diffusé de façon éclair à travers le monde, entraînant des chamboulements majeurs dans la géopolitique et dans l'histoire de certains pays.
Temps de lecture : 7 minutes Continuer à lireLe maïs à la conquête du monde
Dans son dernier livre, le politologue américain James C. Scott entreprend d’établir une « agro-écologie des premiers États ». Il y démontre l’importance historique des céréales, ces plantes idéales pour la collecte de l’impôt en nature, et donc…
Temps de lecture : 6 minutes Continuer à lireLes céréales, à l’origine de l’impôt
Actuellement à la mode, la patate douce a longtemps été méprisée. Comment ce tubercule est-il sorti de terre pour se retrouver aujourd’hui dans nos assiettes ?
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireLa patate douce, un tubercule longtemps méprisé mais indispensable
Pour permettre aux dix milliards d’individus, que la planète comptera en 2050, de se nourrir convenablement et durablement, une nouvelle révolution agricole est nécessaire. Bruno Parmentier, économiste spécialisé en agriculture, nous en explique les contours.
Temps de lecture : 8 minutes Continuer à lireBruno Parmentier : « La vraie révolution agricole n’a pas encore commencé »
800 millions de personnes souffrent toujours de la faim dans le monde. Qui sont-elles, où habitent-elles et comment résoudre les problèmes de disponibilité alimentaire alors que la population mondiale augmente ? Bruno Parmentier, économiste spécialisé en…
Temps de lecture : 8 minutes Continuer à lireBruno Parmentier : « La production agricole mondiale devra augmenter de 70% d’ici 2050 ».
Dans une interview à Graines de Mane, Marc Dufumier, professeur émérite d’agronomie à AgroParisTech, encourage le développement d’une agroécologie scientifique qui prône un usage intensif des ressources naturelles renouvelables grâce à une fine connaissance du fonctionnement…
Temps de lecture : 6 minutes Continuer à lireMarc Dufumier : « L’agroécologie scientifique peut nourrir le monde durablement »
Décider de changer de vie pour s'installer en agriculture est un phénomène de plus en plus fréquent. Enquête sur ce phénomène avec Sidney Flament-Ortun et Bruno Macias, auteurs de "Néo-Paysans, le guide très pratique", qui ont…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireIls sont allés à la rencontre des néo-paysans
Les données scientifiques le confirment : l'agriculture biologique est capable de nourrir 9 à 10 milliards d'individus. Elles précisent également que la question n'a de sens que si elle est traitée de manière globale, en prenant…
Durée de la vidéo : 3 minutes Continuer à lireL’agriculture bio peut-elle nourrir la planète ?