Vulgarisation
Débat
Agriculture
Star des fêtes et de la pâtisserie, promu pour ses qualités d'antidépresseurs, le cacao et son dérivé le chocolat sont devenus des incontournables des ménages occidentaux. Mais comme pour beaucoup de produits alimentaires dont la consommation…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireLe chocolat, ce petit péché pas si mignon…?
Les inégalités entre femmes et hommes pourraient s’être vues renforcées avec l’apparition de l’agriculture et l’abandon des sociétés de chasseurs-cueilleurs. Plusieurs travaux scientifiques affirment que la division sexuée du travail, source d’inégalités, était moins présente avant…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireComment l’agriculture a t-elle aggravé les inégalités femmes-hommes ?
Politique Agricole Commune, organisation des filières, exigences environnementales, bien-être animal, Europe… À moins de deux semaines du premier tour, les propositions des candidats sont sur la place publique. Tour d’horizon de leurs idées sur les questions…
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireAgriculture : que proposent les candidats à la présidentielle?
La domestication des plantes et des animaux résulte d’un long processus qui s’est déroulé sur plusieurs milliers d’années et indépendamment à différents endroits du globe. L’invention de l’agriculture a changé les Hommes comme rarement, de leur…
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireDe la chasse à la charrue, la folle histoire de la naissance de l’agriculture
Ils sont de plus en plus nombreux à devenir agriculteurs après avoir vécu et travaillé dans un tout autre milieu. Ces nouveaux paysans bousculent les codes du métier et apportent un nouveau regard sur le monde…
Temps de lecture : 3 minutes Continuer à lireQui sont les néo-paysans ?
Plutôt à la traine dans nos pays européens, la consommation d'insectes est pourtant dans les mœurs dans de nombreux pays. Leur élevage aisé et leurs intérêts nutritionnels indéniables rendent nos petits amis à pattes très intéressants…
Temps de lecture : 3 minutes Continuer à lireGrignoter des grillons
La question des OGM domine les débats sur l’agriculture depuis maintenant plus de 10 ans. Mais ce débat, devenu essentiellement idéologique, pose la question du rôle de la recherche publique et de la place que peuvent…
Temps de lecture : 3 minutes Continuer à lireLes OGM, un débat impossible?
Alors qu’à la fin du XIXème siècle et au début du XXème la génétique était une discipline en plein essor, l’URSS en a pris le contre-pied avec les théories développées par son agronome phare, Lyssenko. Retour…
Temps de lecture : 5 minutes Continuer à lireIdéologie et développement agricole au temps de l’URSS
Vingt-huit pays, presque autant de langues et de points de vue : en matière de réglementation, la machinerie européenne est souvent critiquée pour sa lourdeur et sa lenteur. Exemple avec la mise sur le marché des produits…
Temps de lecture : 3 minutes Continuer à lireDessine-moi l’Europe
Légumes aux formes mystérieuses, fruits tropicaux, épices... Que de produits sur les étalages de nos marchés et grandes surfaces ! Cela n’a évidemment pas toujours été le cas. Voyage autour de l’évolution des hommes, des routes de…
Temps de lecture : 4 minutes Continuer à lireLa grande épopée des plantes cultivées