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Les promesses de l'agriculture du vivant
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Pratiquer une agriculture qui travaille avec le vivant plutôt que contre. Voilà le paradigme posé par les défenseurs de "l'agriculture du vivant", réunis à Paris en février dernier et que Graines de Mane a rencontrés. Derrière ce terme se cache le développement de pratiques plus respectueuses des sols, de la biodiversité et du climat. Le pari de ses promoteurs est de fédérer l'ensemble des agriculteurs, bio et non bio, les uns s'inspirant des autres. Si la réalisation des promesses de cette agriculture est bien entendu à suivre, l'une d'entre elle semble déjà en passe de se concrétiser : redonner goût à l'agronomie à ceux qui la pratiquent et remettre les échanges humains comme base première de partage des savoirs paysans. Un antidote au sentiment ambiant d'"agri-bashing".
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Fin février, se sont tenues à Paris les premières Rencontres Internationales de « l’agriculture du vivant ». Soucieuse de protéger au maximum les sols, cette agriculture paraît pleine de promesses quant à l’avenir de nos modèles de production, de notre environnement mais aussi de nos assiettes. Graines de Mane y était et vous raconte.
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L'ancien ministre de l'Agriculture appelle de ses vœux une nouvelle politique agricole tournée vers l'agroécologie.
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Ancien chef cuisinier et défenseur d'une alimentation de qualité pour tous, Arnaud Daguin rêve d'une agriculture où l'arbre prendra toute sa place.
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Maraîcher et directeur de Ver de Terre Production, François Mulet prône la formation et les échanges directs entre agriculteurs.
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L’élevage est très souvent pointé du doigt pour ses méfaits environnementaux. Pourtant, si l’on regarde les données scientifiques de près, le discours ambiant mérite d’être modéré.
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