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Culture-animaux : des rapports complexes
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Les mouvements végétariens et végans gagnent de l’ampleur. À juste titre, puisque nous mangeons encore trop de viande en France, même si la consommation tend à diminuer. Cette baisse est salutaire tant pour des raisons de santé que d’environnement. Néanmoins, peut-on complètement se passer de l’élevage ? C’est cette question complexe que nous avons abordé dans un certain nombre d’articles récents sous l’angle agronomique mais aussi politique. Bonne lecture et place aux débats !
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Nouvelle étape pour Graine de Mane : le lancement de Pose Ta Graine, un réseau participatif pour que celles et ceux qui font l’agriculture, montrent, expliquent et vulgarisent leurs pratiques.
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Envie de nous proposer une graine ?
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Si vous souhaitez nous proposer une vidéo explicative de l'agriculture, n'hésitez pas ! Rien de plus simple pour cela. Enregistrer votre courte vidéo avec votre smartphone et publier là sur les réseaux sociaux avec la mention #PoseTaGraine et @grainesdemane. Nous la relaierons ensuite sur les réseaux sociaux et notre site.
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Au plaisir de vous regarder :)
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La montée de l’antispécisme et du véganisme interroge notre rapport à l’animal. Frédéric Denhez, spécialiste des questions agro-environnementales questionne ces philosophies et nous explique pourquoi, selon lui, il faut leur opposer un contre-modèle.
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Devenus plus sensibles au bien-être animal et aux problématiques environnementales, les consommateurs français diminuent leur consommation de viande et une partie d’entre eux semble prêter attention aux discours des mouvements végans. Si ces derniers souhaitent abolir toute forme d’"exploitation animale", une agriculture durable sans élevage est-elle pour autant possible ?
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Des intellectuel.le.s proches du courant écologiste reprochent aux associations véganes et animalistes de vouloir s’associer aux industriels pour produire de la viande in vitro. Cela augure-t-il des recompositions au sein des mouvements critiques du modèle agro-industriel ?
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Dans son dernier livre, le politologue américain James C. Scott entreprend d’établir une « agro-écologie des premiers États ». Il y démontre l’importance historique des céréales, ces plantes idéales pour la collecte de l’impôt en nature, et donc pour l’apparition de l’État.
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