Bio
Enseignant d’agronomie, chercheur en écologie microbienne des sols et oléiculteur amateur, je m’intéresse beaucoup à la manière dont les sociétés humaines se représentent et modifient leur environnement.

Viande in vitro : un nouveau sujet de discorde est-il en train de naître ?

Des intellectuel.le.s proches du courant écologiste reprochent aux associations véganes et animalistes de vouloir s’associer aux industriels pour produire de la viande in vitro. Cela augure-t-il des recompositions au sein des mouvements critiques du modèle agro-industriel ?

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Les céréales, à l’origine de l’impôt

Dans son dernier livre, le politologue américain James C. Scott entreprend d’établir une « agro-écologie des premiers États ». Il y démontre l’importance historique des céréales, ces plantes idéales pour la collecte de l’impôt en nature, et donc…

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